《COCCOTO｜鈴木弥平シェフ監修 おすすめレシピ》
　　

　　

14年連続で星を獲得しているイタリアンの巨匠、ピアットスズキの「鈴木弥平」シェフ監修の鋳物ホーロー鍋！
鋳物ホーロー加工が施されており、食材の中心までじっくり熱を届ける事で、食材本来の味を引き出し美味しく調理が可能！
密閉性に優れている鋳物ホーロー鍋は、中で蒸気が滞留し、食材をジワジワと温めていきます。
なべ底には凹凸加工がされており、食材に焼き目をつけやすい形状に！
蓋の裏側には三日月型の突起が放射線状に張り巡らされ、食材から出た蒸気が付くと、突起を伝って水分がしずくのように再び食材にまんべんなく落ちていく！
食材から出たうまみをしっかりと食材に戻してあげる事で食材本来の味を活かし、少ない調味料で美味しい料理が簡単に出来る！


≪ 安全上のご注意 ≫※一部抜粋
取ってやつまみに破損やぐらつき等がないか確認してください。破損などがある場合は使用しないでください。
はじめて使用するときは、スポンジに食材用洗剤をつけて良く洗い、十分にすすいでください。ホーロー表面の黒い点は、製造工程上やむを得ず生じるもので使用上問題ありません。火力は中火以下でご使用ください。コンロの中央に置いて安定させ、炎がなべ底より大きくならないように火力を調節してください。空焚きはしないでください。空焚きをすると、取っ手や本体の変形、火災の原因になります。熱した本体に冷水をかける等、急激な温度変化や急激な衝撃を与えないでください。調理中や調理後は取っ手が熱くなっていますので、必ず鍋つかみ等を使用してください。電子レンジやオーブンレンジで使用しないでください。油を使って調理をする際は、熱伝導性が高いので油温度に注意してください。また、揚げ物等の多量の油を使用する際は、0.8L以上の油量で調理しないでください。油に引火する恐れがあります。ストーブの上では使用しないでください。調理物の噴き出し、本体の転倒、加熱等により火傷や事故のおそれがあります。鍋のフチまで水等を満たした状態では最大1.6Lを目安に吹きこぼれ、煮こぼれのないように注意してください。ガスの火が消えたり、ＩＨ調理器の故障の原因になります。調理中はそばを離れないでください。ホーローのひび割れを防ぐため、火にかける際は外側の水分をよく拭きとってください。つけ置き洗いはしないでください。サビの原因になります。焦げ付いた場合、金属製の固いものでこすらないでください。表面をキズつけ損傷や腐食の原因となります。味噌を使った料理を温め直す際には、急に噴き出したり、飛び散る事がありますので強火で一気に加熱しないで中身をかき混ぜながら温めてください。調理物を入れたまま保存せずに、他の容器に移してください。サビの原因になります。金属製のお玉やフライ返し、フォークやナイフ等の鋭利なものは使用しないでください。ホーロー加工が剥がれる原因となります。


≪ 製品仕様 ≫
本体：外径：約20.8cm（取って込み：約27.5cm）高さ：9.5cm